CASTELLABATE – Le nuvole e il meteo incerto non hanno fermato gli amanti delle tradizioni cilentane che hanno scelto di non rinunciare alla celebre frittura di paranza. Ha riscosso grande successo la 13 esima edizione della “Festa del pescato di Paranza” organizzata a Villa Matarazzo a Santa Maria di Castellabate.
Oltre 40 quintali di pesce, pescato dalla flotta locale, sono stati preparati, usando in tre giorni circa 3mila litri dell’olio “Fritto Libero!”.
Ma non solo frittura di paranza sulle tavole dei visitatori tante altre prelibatezze locali come spaghetti con la colatura di alici, le trofie al pesto genovese e il panuozzo con il polpo.
Ad animare l’evento musica dal vivo, spettacoli e balli che hanno coinvolto i visitatori e deejay set.
A parlare del valore dell’iniziativa il responsabile organizzativo dell’associazione Punta Tresino, Giovanni Pisciottano e il sindaco di Castellabate, Marco Rizzo.
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