Dopo il grande successo riscosso a Dubai, Emanuele Riemma si prepara a portare il suo talento gastronomico a Sydney per un evento esclusivo che celebra l’autentica pizza italiana. Lunedì 31 marzo, il rinomato pizza chef italiano si esibirà insieme a Matteo Ernandes, collega e amico, titolare della pizzeria La Regina, per un incontro a quattro mani che promette di incantare i palati più esigenti.
Il format “4 Hands Pizza Degustation”, sponsorizzato dall’azienda Solania, vedrà i due maestri pizzaioli collaborare per creare una serata unica, in cui tradizione e innovazione si mescolano per offrire una degustazione di pizze d’autore. L’evento si terrà in una delle location più prestigiose di Sydney e sarà un’opportunità imperdibile per tutti gli appassionati della buona cucina italiana. “Sono entusiasta di questa nuova avventura, che non solo celebra la nostra amicizia e carriera, ma mi dà anche la possibilità di ritornare a Sydney, città che ha un posto speciale nel mio cuore – afferma Riemma -. Questo progetto sarà, infatti, anche l’occasione per incontrare mio fratello, che ha una sua pizzeria a Sydney, e per rivivere i ricordi legati a questa città che mi ha visto crescere”.
Emanuele Riemma, già acclamato per il suo approccio distintivo alla pizza, e Matteo Ernandes, con il suo tocco personale che fonde ingredienti freschi e locali, daranno vita a una serie di pizze pensate per esaltare i sapori tipici della tradizione partenopea, senza dimenticare di esplorare nuove frontiere gastronomiche con una selezione unica di piatti pensati e preparati insieme dai due pizza chef. Il menu della serata prevede, infatti, diverse portate e una sorpresa finale, tutte frutto della sinergia tra i due chef. La particolarità della serata risiede proprio nella totale fusione delle due esperienze culinarie in quanto ogni piatto sarà il risultato della loro collaborazione senza distinzioni tra i contributi individuali. “La pizza napoletana, molto apprezzata a Sydney dove esistono tante realtà eccellenti, continua sempre a evolversi con l’introduzione di varianti più moderne e creative, penso che l’interesse per l’alta qualità non faccia che aumentare nel tempo”, conclude Riemma.
Questo evento segna un altro capitolo nella carriera internazionale di Riemma, che continua a conquistare il mondo con la sua arte culinaria, portando in ogni angolo del globo il meglio della pizza italiana. Non resta che aspettare l’incontro di questi due grandi artisti del settore, in un evento che promette di essere indimenticabile.
