La prima settimana del ragù napoletano nei 40 locali più amati della città

NAPOLI – Per la prima volta nella sua ricca e lunga storia gastronomica Napoli celebra il suo piatto più amato e più raccontato: ‘O Rraù.E non ci riferiamo solo alla poesia di Eduardo De Filippo, ma proprio alla memoria che ciascuno di noi ha sin da bambino di questa ricetta che vuol dire casa, affetti, una domenica passata in famiglia o con gli amici.

Un piatto povero che piace ai ricchi, un piatto semplice adorato dai gourmet. Il piatto dei piatti che ci accompagna tutta la vita.Per celebrarlo degnamente il Luciano PignataroWine Blog, e il sito MySocialRecipe con il patrocinio della Camera di Commercio di Napoli, hanno promosso questa settimana dedicata al Ragù che è un atto di amore di tutti coloro i i quali amano la cucina partenopea, invitando i ristoranti e le trattorie più conosciuti a mettere questo piatto, nella versione classica, nella variante di famiglia o anche in una moderna interpretazione, nel loro menù per una settimana intera.
Con il pane o con la pasta, le polpette o le tracchiole, le mille varianti che la fantasia del nostro popolo ha creato nel corso degli ultimi cento anni saranno raccontati in 40 locali, in ciascuno dei quali ci sarà un angolo dedicato all’iniziativa con locandine e dépliant e due prodotti simbolo del ragù: il pomodoro San Marzano di Solania e la carne di Sabatino Cillo. Partner, e non poteva essere diversamente, l’azienda Santacosta con la linea Don Andrea della famiglia Pagano, da quattro generazioni vinificatori a San Marzano sul Sarno, e la Birra Valsugana del Birrificio Perrella.

Di seguito l’elenco dei ristoranti partecipanti a “Ragù 7su7”.

1. A taverna d’ò re, tel. 081 5522424, Piazza Municipio Fondo Supportico di Separazione, 2/3, 80133
2. Alba tel. 081 5787800 Piazza dell’Immacolata 14, 80129
3. Antonio la trippa tel. 081 0482228 Traversa Michele Pietravalle 62/70, 80131
4. Cantina di Triunfo tel. 081682354 Via Riviera di Chiaia 64, 80122
5. Carmnella tel. 081 5537425 Via Marino Cristoforo 22-23, 80142
6. Ciro a Santa Brigida tel. 081 5524072 Via Santa Brigida 71/73, 80132
7. Da Donato tel. 081287828, Via Silvio Spaventa 41, 80142
8. Da Ettore tel. 081 7640498 Via Santa Lucia 56, 80132  
9. Da Umberto tel. 081 418555 Via Alabardieri 30, 80121
10. Dalle figlie di Iorio tel. 081 552 0490 Via Conte Olivares 73, 80133
11. Dalle sorelle tel. 081 454757 Via Benedetto Cairoli 1, 80100
12. Gorizia 1916 tel. 081 5782248  Via Gianlorenzo Bernini 29,31, 80129
13. Gourmeet tel. 081 7944131 Via Alabardieri 8, 80121
14. Hostaria la campanella tel. 081 0480578 Via Lanzieri, 39, 80132
15. Hostaria la campanella tel. 081 3412524 Via Marchese Campodisola 18/20, 80133
16. Ieri, oggi, domani tel. 081 206717 Via Nazionale 6, 80143
17. Il Cerriglio tel. 081 552 6406 Via del Cerriglio 3, 80134
18. Il Comandante tel. 081 604 1580 Via Cristoforo Colombo 45, 80133
19. Il Macello tel. 08119101542, Via Vittoria Colonna 10, 80121
20. Il Ristorantino dell’avvocato tel 081 032 0047 Via Santa Lucia 115, 80132
21. La cantina de’ mille tel. 081 283448 Piazza Giuseppe Garibaldi 126, 80142
22. La cantina di via Sapienza tel. 081 459078 Via Sapienza 40, 80138  
23. La cucina di Elvira tel. 338 933 8810  Via Gian Lorenzo Bernini 42, 80129
24. La stanza del gusto tel. 081 401578 Via Costantinopoli 100, 80135
25. La taverna del buongustaio tel. 081 551 2626 Via Basilio Puoti 8, 80134
26. L’altro loco tel. 081 764 1722 Vicolo Santa Maria Cappella Vecchia 5, 80121
27. Leon d’oro tel. 081 549 9404 Piazza Dante, 48, 80134 Napoli
28. Locanda ‘ntretella  tel. 081 427783 Salita S. Anna di Palazzo 25, 80132
29. Mimì alla ferrovia tel. 081 553 8525 Via Alfonso D’Aragona 19, 80139
30. Osteria da Carmela tel. 081 549 9738  Via Conte di Ruvo 12, 80135
31. Osteria da Tonino tel.  081 421533 Via Santa Teresa a Chiaia 47, 80121
32. Osteria della mattonella tel. 081 416541  Via Giovanni Nicotera 13, 80132
33. Osteria la chitarra tel. 081 552 9103 Rampe S. Giovanni Maggiore 1, 80134
34. Osteria Partenope tel. 081 558 4006 Via Cimarosa 56, 80129
35. Palazzo Petrucci tel. 081 575 7538 Via Posillipo 16, 80123
36. Ristorante Europeo Mattozzi tel. 081 552 1323 Via Marchese Campodisola 4, 80133
37. Rossopomodoro tel. 081 764 6012 Via Partenope 11, 80121
38. Taverna dell’arte tel. 081 552 7558 Rampe S. Giovanni Maggiore 1a, 80134
39. Veritas tel. 081 660585 Corso Vittorio Emanuele 141, 80121
40. Zì Teresa tel. 081 764 2565 Borgo Marinaro 1, 80123.