Raffaele Bonetta torna a Stoccolma per una serata esclusiva interamente dedicata al pomodoro, protagonista della cucina italiana. L’evento, intitolato “Pizzarte al Pomodoro”, si terrà il 24 marzo presso Florentine, l’Urban Trattoria della capitale svedese, e vedrà Bonetta come ospite speciale per celebrare l’eccellenza gastronomica italiana insieme all’azienda Solania.
“Sono molto contento di ritornare a Stoccolma, una città stupenda che già nella mia prima visita mi ha emozionato tantissimo. Tornare a distanza qualche anno per questo evento è uno stimolo importante. Sarà una serata bellissima all’insegna della convivialità e della ricerca della qualità, dove il buon cibo e la condivisione saranno i veri protagonisti”, ha dichiarato Bonetta. “In questa occasione, avrò l’onore di rappresentare un’eccellenza italiana come il San Marzano Solania, azienda per la quale sono testimonial. È un prodotto che adoro e che credo incarni perfettamente la qualità e la tradizione gastronomica del nostro Paese”.
L’evento vedrà Bonetta collaborare con lo staff di Florentine per proporre una cena che avrà come protagonista il pomodoro, in tutte le sue sfumature e utilizzi culinari. “Abbiamo un nuovo anno ricco di eventi e avere partner di questo spessore che ci accompagnano è motivo di grande orgoglio“, ha aggiunto il pluripremiato maestro pizzaiolo di Pozzuoli.
Tra i piatti che Bonetta presenterà spicca una delle sue creazioni più amate: una pizza con impasto in doppia cottura, farcita con stracotto di San Marzano alla pizzaiola, provola e scaglie di provolone di Latteria Sorrentina. Un omaggio alla tradizione napoletana, ma anche una fusione di ingredienti d’eccellenza che raccontano l’autenticità italiana.
La serata sarà, quindi, una vera e propria celebrazione del pomodoro, simbolo della cucina italiana nel mondo, e un’occasione imperdibile per tutti gli amanti della gastronomia di alta qualità.
