VICO EQUENSE – Vico Equense Città Creativa del Gusto Unesco. Un sogno che pian piano, con il passo giusto, potrà diventare realtà.
Con una delibera di giunta è stato approvato il protocollo d’intesa per la candidatura della Città che apre le porte della Penisola Sorrentina. A candidarsi non una sola città, ma una comunità diffusa e coesa negli intenti, di luoghi e persone che, nei secoli, hanno saputo custodire e voluto tramandare patrimoni materiali e immateriali, incanti paesaggistici ed eccellenze enogastronomiche di livello assoluto. La Pizza al Metro, il Provolone del Monaco, l’arte casearia, il vino, l’olio d’oliva, le noci, le castagne, i limoni: sono solo alcuni dei prodotti riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo e che attendono il giusto riconoscimento a livello mondiale. Un progetto sostenuto non solo dalle eccellenze enogastronomiche del territorio, ma anche di chef stellati vicani, riconosciuti e apprezzati in tutto il mondo, come Antonino Cannavacciuolo, Gennaro Esposito e Peppe Guida.
L’annuncio è arrivato a Milano, in occasione della presentazione del ventennale di “Festa a Vico”, l’evento che attrae migliaia di persone a Vico Equense, frutto di una intuizione geniale dello chef vicano Gennaro Esposito. Un’iniziativa che oltre al food, non dimentica la finalità benefica dell’evento.
Esistono solo tre città italiane inserite nell’elenco delle Città Creative del Gusto Unesco: Alba, Bergamo e Parma. Nella giornata di ieri, è stato apposto il nuovo tassello per la realizzazione del sogno. “Vico Equense è da sempre patria dell’enogastronomia – ha spiegato il sindaco Peppe Aiello -. Un progetto ambizioso, certo, ma che poggia su basi solide, incarnate dalle nostre eccellenze e da una tradizione enogastronomica unica al mondo. Abbiamo un’occasione straordinaria di fare della creatività e dell’enogastronomia il centro del piano di sviluppo del territorio, puntando con ancora più forza verso un turismo di qualità. Vico Equense da questo punto di vista ha tutto: cultura, gastronomia e paesaggi. Se continuiamo a valorizzare le nostre eccellenze, che ci invidia tutto il mondo, riusciremo a raggiungere l’obiettivo a cui stiamo puntando dall’inizio della consiliatura: essere nell’olimpo del Gusto”.
